Nouakchott abrite un forum sur le lait en Afrique de l’Ouest mercredi et jeudi.

 Cette rencontre est organisée par  les ONG Centre d’Etudes Rurales et Agriculture Internationale (CERAI) et l’Association Mauritanienne pour le Développement (AMAD), avec le soutien du gouvernement mauritanien et de l’Agence Espagnole de  Coopération Internationale (AECID).

Elle  va réunir au niveau sous-régional les acteurs de la filière lait, les acteurs du  développement de manière générale, les techniciens, les communautés d’éleveurs, les partenaires au développement…..

Le forum sur le lait  a pour objectifs « de permettre de développer l’ensemble de la filière et la chaîne de valeur, en partant de la zone de pâturages naturelles aux systèmes de production et de fourrage, l’amélioration de l’accès aux produits lactés et l’amélioration des conditions économiques des acteurs ».

Par ailleurs, « il  tentera de montrer comment l’essor  des mini laiteries éclaire des expériences nouvelles d’ordre organisationnel, mais aussi en matière de production et de développement de l’élevage intégral, de développement communautaire et de rapport aux territoires et aux ressources naturelles », ajoute Abdallah Touré, coordinateur du Forum.

La facture des importations laitières grève lourdement les recettes de nombreux pays d’Afrique de l’Ouest. Dans le cas de la Mauritanie, celle-ci est estimée annuellement à 150 millions de dollars us.