
RÉFÉRENCE. Dernièrement hôte du 6e sommet du G5 Sahel, la Mauritanie n'a pas connu d'attentat depuis 2011. Sa recette pourrait-elle inspirer ses voisins ?
Par Laurent de Saint Périer

Alors qu’il visitait les quartiers ravagés par une crue historique de la Garonne à Toulouse, le 26 Juin 1875, le président français Patrice de Mac-Mahon prononça la célèbre sentence suivante qui deviendra historique : « Que d’eau !